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Kombis

Solo Per Te (Für 1 Person)

Pizza nach Wahl, Getränk und Sauce zum Dippen der Ränder.

14,90 €

Duo (Für 2 Personen)

2 Pizzen nach Wahl, 2 Getränke und 2 Saucen zum Dippen der Ränder.

26,90 €

Serata (Für 3 Personen)

3 Pizzen nach Wahl, 3 Getränke, 3 Dips für den Rand und 1 Vorspeise zum Teilen.

39,90 €

Famiglia (Für 4 Personen)

4 Pizzen nach Wahl, 4 Getränke, 4 Dips für den Rand und 1 Vorspeise zum Teilen.

49,90 €

Antipasti

Burrata e Guanciale Croccante

Ganze 125g Burrata, die sich auf einem Rucolanest öffnet und ihr cremiges Herz freigibt. Knuspriger italienischer Guanciale, in seinem eigenen Fett geröstet. Kandierte Datterini-Tomaten, Parmigiano-Splitter, Zitronenzeste und Maldon-Salz.

13,90 €

Fonduta ai Porcini e Tartufo

Geschmolzener Provolone im Pfännchen mit Scheiben von Boletus edulis (Steinpilz). Auf dem Boden schwarze Trüffelcreme, die beim Öffnen duftet. Frisch geröstete Focaccia, um keinen Tropfen übrig zu lassen.

12,90 €

Caprese di Bufala e Cuore di Bue

Ganze Kugel frischer Büffelmozzarella (125g), frisch aufgeschnitten auf Ochsenherztomate. Leichtes Pesto, geröstete Mandeln und Salzflocken. Ein Spritzer Premium-Olivenöl extra vergine und Balsamico-Creme.

11,90 €

Medaglioni di Foie d'Anatra

Zwei Medaillons von handwerklicher Entenstopflebermousse auf einem Nest aus frischem Rucola. Kandierte Birne und Feigenmarmelade sorgen für den süßen Kontrast. Balsamico-Creme, Schnittlauch und Maldon-Salz. Frisch geröstete Focaccia dazu, um alles bis zum Schluss aufzutunken.

11,90 €

Provolone alla Pizzaiola

Süßer Provolone, der blubbernd aus dem Ofen auf hausgemachter San-Marzano-Sauce serviert wird. Oregano, frisches Basilikum und ein Hauch Parmigiano. Frisch geröstete Focaccia dazu zum Eintauchen.

10,90 €

Bastoncini all'Aglio e Fonduta

Sticks aus unserem 48h-Teig, im Ofen gebacken, bestrichen mit confierter Knoblauchbutter und Rosmarin. Außen knusprig, innen zart, unter einer Schneedecke aus gereiftem Käse. Dazu servieren wir unsere heiße Käse-Fonduta.

5,90 €

Le Gourmet

Unsere Signature-Pizzen. Alle 33cm.

Iberico e Tartufo Bianco

Weiße Basis aus Fior di Latte. Nach dem Backen feine Scheiben vom Jamón Ibérico de Guijuelo. Halbgetrocknete Datterini-Tomaten, frischer Rucola, Grana Padano-Splitter und ein paar Tropfen Trüffelöl, die vor dem ersten Bissen duften.

16,50 €

Gamberi e Stracciatella al Limone

In Knoblauch marinierte Garnelen, die im Ofen auf einer weißen Basis aus Fior di Latte mit frischen Kirschtomaten gebacken werden. Nach dem Backen schmelzen Stracciatella-Wolken durch die Hitze der Pizza. Zitronenabrieb, frisches Basilikum, Premium-Olivenöl extra vergine und schwarzer Pfeffer.

15,90 €

Tartufo, Pera e Guanciale

Tupfer von schwarzer Trüffelcreme, die den Fior di latte parfümieren. Guanciale, im eigenen Fett knusprig gebraten, und karamellisierte Birne für den süßen Kontrast. Nach dem Backen Rucola, geröstete Walnüsse, Parmigiano und Tropfen von weißem Trüffelöl.

15,90 €

Boscaiola

Steinpilzcreme als Basis, mit Fior di Latte und Scamorza. Porcini und frische italienische Salsiccia in Stückchen, die ihr Fett im Ofen abgeben. Beim Servieren geröstete Haselnüsse, frischer Thymian und Parmigiano-Splitter.

15,90 €

Mortazza e Pistacchio

Ganze 125g Burrata, die in der Mitte aufgerissen wird. Wolken aus hauchdünnen Mortadella-Scheiben, die sie umarmen. Sizilianische Pistaziencreme, die alles mit ihrer grünen Süße umhüllt. Knusprige Pistazien und Salzflocken.

15,90 €

Foie, Zola e Fichi

Entenstopfleberpastete in Stücken, die auf Fior di Latte schmelzen, mit Gorgonzola DOP in Tupfen verteilt. Nach dem Backen Feigenmarmelade, geröstete Walnüsse und frischer Rucola. Süß, salzig und tiefgründig.

14,90 €

Calabrese D’Oro

Creme aus geröstetem Kürbis als süße Basis, mit Fior di Latte und Gorgonzola DOP in Tupfen. Verteilte kalabrische Nduja, die im Ofen ihre Schärfe entfaltet. Nach dem Backen ein Faden scharfer Honig, Kürbiskerne und frisches Basilikum.

14,90 €

Salsiccia e Friarielli

Frische italienische Salsiccia in Prisen auf einer weißen Basis aus Fior di Latte und Scamorza. Authentische Friarielli, importiert aus Neapel, deren Bitterkeit das Schweinefett ausgleicht. Beim Servieren Pecorino, Premium-Olivenöl und schwarzer Pfeffer.

13,90 €

Carbonara Originale

Guanciale, der in seinem eigenen Fett auf Fior di Latte knusprig geröstet wird. Nach dem Backen eine Creme aus pasteurisiertem Eigelb und Pecorino Romano DOP, frisch aufgeschlagen und ohne einen Tropfen Sahne. Frisches Basilikum und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

13,90 €

Gorgonzola, Pera e Noci

Gorgonzola DOP in Tupfen, die auf Fior di Latte schmelzen, mit karamellisierter Birne für den süßen Kontrast. Beim Servieren geröstete Walnüsse, Grana Padano-Splitter und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

13,90 €

Le Tradizionali

Die Klassiker, perfektioniert. Alle 33cm.

Bourbon Affumicata

Weiße Basis aus Fior di latte und Scamorza. Geräucherter Bacon und gebratenes Hähnchen, im Ofen goldbraun gebacken, mit roten Zwiebelstreifen. Nach dem Backen ein Zickzack aus Bourbon-Sauce und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

12,90 €

Quattro Formaggi

Fior di Latte und Fontal verschmelzen zu einer cremigen Schicht. Der Gorgonzola DOP durchbricht sie mit intensiven Punkten. Parmigiano-Splitter, frisches Basilikum und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer beim Servieren.

12,90 €

Rustica

Hähnchen und geräucherter Bacon, die in der Ofenhitze goldbraun gebacken werden, mit frischen Champignonscheiben und sehr feinen roten Zwiebeln. Auf einer Basis aus San Marzano DOP Tomaten und Fior di Latte. Unser hausgemachtes Knoblauch-Rosmarin-Öl beim Servieren.

12,90 €

Capricciosa

Vier Köstlichkeiten auf einer Basis aus San Marzano DOP Tomaten und Fior di Latte: Artischockenherzen, frische Champignonscheiben, ausgewählter Kochschinken und Taggiasca-Oliven. Nach dem Backen mit Parmigiano-Splittern, frischem Basilikum und einem Faden Premium-Olivenöl extra vergine verfeinert.

12,90 €

Ortolana d'Autore

Ohne Tomate. Basis aus gerösteter Kürbiscreme, mit Fior di latte, Artischocke, frischen Champignons und roten Zwiebeln. Nach dem Backen halbgetrocknete Datterini-Tomaten, frischer Rucola, gehackte Haselnüsse und Pecorino Romano DOP.

12,90 €

Zola, Bacon e Mandorle

Weiße Basis aus Fior di Latte mit Gorgonzola Dolce DOP in Punkten und geräuchertem Bacon in großzügigen Scheiben. Beim Servieren geröstete Mandelblättchen, frisches Basilikum, Parmigiano-Splitter und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

12,90 €

Diavola e Miele

Fein geschnittene italienische Ventricina, die ihr würziges Fett auf einer Basis von San Marzano DOP Tomaten und Fior di latte freisetzt. Nach dem Backen frisches Basilikum und ein Spritzer hausgemachter scharfer Honig, der die Schärfe abrundet. Genau richtig scharf, um süchtig zu machen.

12,90 €

Prosciutto e Funghi

Ausgewählter Kochschinken und frische Champignonscheiben, die in der Hitze des Ofens goldbraun werden. Auf einer Basis von San Marzano DOP Tomaten und Fior di Latte. Frisches Basilikum und ein Faden Premium-Olivenöl extra vergine nach dem Backen.

11,90 €

Tonno e Cipolla Rossa

Heller Thunfisch in Stücken auf einer Basis von San Marzano DOP Tomaten und Fior di latte, mit Oregano. Feine rote Zwiebelstreifen für die Süße und verteilte Taggiasca-Oliven. Nach dem Backen ein Spritzer Premium-Olivenöl extra vergine.

11,90 €

Margherita

Vier Zutaten und kein Ort zum Verstecken. San Marzano DOP Tomaten, im Ofen blubbernder Fior di Latte, frisches Basilikum und ein Schuss Premium-Olivenöl. Auf dünnem und knusprigem römischen Teig mit 48h Fermentation.

9,90 €

Crea la tua Pizza

Wähle eine Sauce und drei Zutaten. Füge hinzu, was du möchtest.

Crea la tua Pizza

Unsere römische 48h-Basis, dünn und knusprig, mit Fior di latte. Wähle die Sauce und drei Zutaten und füge hinzu, was du möchtest. Deine Pizza, genau so, wie du sie willst.

12,90 €

Per Accompagnare

Zum Begleiten und Auftunken.

Crema di Pistacchio

Pistaziencreme für alle, die nicht ohne sie leben können.

3,50 €

Pesto Genovese

Frisches Basilikumpesto mit Parmesan und Pinienkernen.

2,90 €

Pomodoro e Miele

Hausgemachte San Marzano DOP Tomatensauce mit einem Faden Honig, Basilikum, Oregano und Knoblauch.

1,90 €

Fonduta ai Formaggi

Heiße Fonduta aus italienischen Käsesorten. Cremig, schmelzend und aromatisch.

1,90 €

Crema Tartufata

Schwarze Trüffelcreme.

2,50 €

Focaccia al Rosmarino

Sechs frisch auf Stein gebackene Stangen. Außen knusprig, innen wie eine Wolke.

2,90 €

Schale Parmigiano

Feines Parmigiano-Pulver, um Ihre Gerichte nach Belieben zu krönen.

1,90 €

Olio Piccante

Unser langsam mit italienischen Chilis mazeriertes natives Olivenöl extra. Frag den Kellner danach, geht aufs Haus!

1,00 €

Pasta, Risotto e Carni

Fagottini Pera e Gorgonzola

Mit Birne gefüllte frische Pastasäckchen, umhüllt von Gorgonzola Dolce DOP Creme. Zum Schluss karamellisierte Birnenwürfel, geröstete Walnüsse, Parmigiano-Splitter und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

14,90 €

Gamberi e San Marzano

Frische Spaghettoni-Pasta in hausgemachter San Marzano DOP Tomatensauce, mit in Aglio e Olio sautierten Garnelen und frischen Kirschtomaten. Ein Faden Pesto und frisches Basilikum auf dem dampfenden Teller.

13,90 €

Carbonara Romana

Nur vier Zutaten: Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano DOP und schwarzer Pfeffer. Frische Spaghettoni, abseits der Hitze emulgiert, bis eine seidige und glänzende Creme entsteht, ohne einen Tropfen Sahne.

13,90 €

Pesto e Stracciatella

Frische Pasta-Rigatoni in Genueser Pesto aus frischem Basilikum, mit kandierten Datterini-Tomaten. Wolke aus Stracciatella di Puglia, die durch die Hitze der Pasta schmilzt. Geröstete Mandelblättchen und ein Faden Premium-Olivenöl extra vergine.

13,90 €

Dolci Artigianali

Tiramisù al Pistacchio

Mascarponecreme und aufgeschlagenes Eigelb mit 100% reiner Pistazie. In Espresso getränkte Savoiardi, bitterer Kakao und knusprige Pistazienstückchen. Vergessen Sie alles, was Sie über Tiramisu zu wissen glaubten.

4,90 €

Torta di Formaggi e Lotus

Italienischer Käsekuchen mit einer Basis aus Gorgonzola Dolce und Pecorino Romano DOP, auf einem Boden aus karamellisierten Lotus-Keksen. Perfekt gebacken, sodass der Kern immer flüssig bleibt.

4,90 €

Angioletti al Forno

Im Steinofen aufgeblasene Streifen unseres Teigs, außen knusprig und innen zart. Gekreuzte Fäden aus Haselnuss- und Pistaziencreme, mit einem Regen aus gerösteten Nüssen und Puderzucker.

4,90 €