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Consegna - Il prima possibile (25-35 min)

Combo

Solo Per Te (Per 1 persona)

Pizza a scelta, bevanda e salsa per intingere i bordi.

14,90 €

Duo (Per 2 persone)

2 Pizze a scelta, 2 bevande e 2 salse per intingere i bordi.

26,90 €

Serata (Per 3 persone)

3 Pizze a scelta, 3 bevande, 3 salse da intingere per i bordi e 1 antipasto da condividere.

39,90 €

Famiglia (Per 4 persone)

4 Pizze a scelta, 4 bevande, 4 salse da intingere per i bordi e 1 antipasto da condividere.

49,90 €

Antipasti

Burrata e Guanciale Croccante

Burrata intera da 125g che si apre su nido di rucola e libera il suo cuore cremoso. Guanciale italiano croccante, tostato nel suo stesso grasso. Pomodorini datterini confit, scaglie di Parmigiano, zest di limone e sale Maldon.

13,90 €

Fonduta ai Porcini e Tartufo

Provolone fuso in cocotte con lamelle di Boletus edulis. Alla base, crema al tartufo nero che profuma all'apertura. Focaccia appena tostata per non lasciare nemmeno una goccia.

12,90 €

Caprese di Bufala e Cuore di Bue

Palla intera di Mozzarella di Bufala Fresca (125g) affettata al momento su pomodoro Cuore di Bue. Pesto leggero, mandorle tostate e scaglie di sale. Filo d'olio EVO premium e crema balsamica.

11,90 €

Medaglioni di Foie d'Anatra

Due medaglioni di mousse di foie d'anatra artigianale su nido di rucola fresca. Pera confit e marmellata di fichi che donano un contrasto dolce. Crema balsamica, erba cipollina e sale Maldon. Focaccia appena tostata a parte per spalmare fino alla fine.

11,90 €

Provolone alla Pizzaiola

Provolone dolce che arriva fumante dal forno su salsa San Marzano fatta in casa. Origano, basilico fresco e un tocco di Parmigiano. Focaccia appena tostata a lato per intingere fino in fondo.

10,90 €

Bastoncini all'Aglio e Fonduta

Bastoncini del nostro impasto di 48h al forno, spennellati con burro all'aglio confit e rosmarino. Escono croccanti fuori, teneri dentro, sotto una nevicata di formaggio stagionato. Li accompagna la nostra fonduta calda di formaggi.

5,90 €

Le Gourmet

Le nostre pizze d'autore. Tutte da 33cm.

Iberico e Tartufo Bianco

Base bianca di fior di latte. In uscita dal forno, Jamón Ibérico de Guijuelo a fette sottili. Pomodorini datterini semisecchi, rucola fresca, scaglie di Grana Padano e alcune gocce di olio al tartufo che profumano prima del primo morso.

16,50 €

Tartufo, Pera e Guanciale

Punti di crema al tartufo nero che profumano il fior di latte. Guanciale tostato nel proprio grasso fino a diventare croccante e pera caramellata per il contrasto dolce. In uscita, rucola, noci tostate, Parmigiano e gocce di olio al tartufo bianco.

15,90 €

Boscaiola

Crema di porcini come base, con fior di latte e Scamorza. Porcini e salsiccia fresca italiana a pizzichi che rilascia il suo grasso nel forno. In uscita, nocciola tostata, timo fresco e scaglie di Parmigiano.

15,90 €

Mortazza e Pistacchio

Burrata intera da 125g che si rompe al centro. Nuvole di Mortadella a fette finissime che la abbracciano. Crema di pistacchio siciliano che avvolge tutto con la sua dolcezza verde. Pistacchio croccante e scaglie di sale.

15,90 €

Foie, Zola e Fichi

Paté di foie d'anatra a pezzi che si fondono sul fior di latte, con Gorgonzola DOP distribuito a ciuffi. In uscita, marmellata di fichi, noci tostate e rucola fresca. Dolce, salato e profondo.

14,90 €

Calabrese D’Oro

Crema di zucca arrosto come base dolce, con fior di latte e Gorgonzola DOP a ciuffi. Nduja calabrese distribuita, che sprigiona il suo piccante nel forno. In uscita, filo di miele piccante, semi di zucca e basilico fresco.

14,90 €

Salsiccia e Friarielli

Salsiccia fresca italiana a pizzichi su base bianca di fior di latte e Scamorza. Friarielli autentici importati da Napoli, l'amaro che equilibra il grasso del maiale. All'uscita, Pecorino, olio EVO premium e pepe nero.

13,90 €

Carbonara Originale

Guanciale che si tosta nel suo stesso grasso su fior di latte fino a diventare croccante. All'uscita dal forno, crema di tuorlo pastorizzato e Pecorino Romano DOP, montata al momento e senza una goccia di panna. Basilico fresco e pepe nero macinato fresco.

13,90 €

Gorgonzola, Pera e Noci

Gorgonzola DOP a ciuffetti che si fondono sul fior di latte, con pera caramellata per il contrasto dolce. In uscita, noci tostate, scaglie di Grana Padano e pepe nero macinato fresco.

13,90 €

Le Tradizionali

I classici, perfezionati. Tutte da 33cm.

Bourbon Affumicata

Base bianca di fior di latte e Scamorza. Bacon affumicato e pollo brasato dorati al calore del forno, con cipolla rossa a julienne. In uscita, zig-zag di salsa Bourbon e pepe nero macinato fresco.

12,90 €

Quattro Formaggi

Fior di latte e fontal si fondono insieme in uno strato cremoso. Il Gorgonzola DOP lo rompe in punti di intensità. Scaglie di Parmigiano, basilico fresco e pepe nero macinato fresco all'uscita.

12,90 €

Rustica

Pollo e bacon affumicato dorati al calore del forno, con funghi freschi a fette e cipolla rossa finissima. Su base di pomodoro San Marzano DOP e fior di latte. Il nostro olio fatto in casa all'aglio e rosmarino in uscita.

12,90 €

Capricciosa

Quattro capricci su base di pomodoro San Marzano DOP e fior di latte: cuori di carciofo, funghi freschi a fette, prosciutto cotto selezionato e olive Taggiasche. All'uscita, scaglie di Parmigiano, basilico fresco e un filo di olio EVO premium.

12,90 €

Ortolana d'Autore

Senza pomodoro. Crema di zucca arrosto come base, con fior di latte, carciofi, funghi freschi e cipolla rossa. In uscita dal forno, pomodori datterini semisecchi, rucola fresca, nocciole tritate e Pecorino Romano DOP.

12,90 €

Zola, Bacon e Mandorle

Base bianca di fior di latte con Gorgonzola Dolce DOP a punti e bacon affumicato a fette generose. All'uscita, mandorle a scaglie tostate, basilico fresco, scaglie di Parmigiano e pepe nero macinato fresco.

12,90 €

Diavola e Miele

Ventricina italiana a fette sottili che rilasciano il loro grasso piccante su base di pomodoro San Marzano DOP e fior di latte. In uscita, basilico fresco e un filo di miele piccante fatto in casa che arrotonda la piccantezza. Pizzica il giusto per conquistarti.

12,90 €

Prosciutto e Funghi

Prosciutto cotto selezionato e funghi freschi a fette dorati al calore del forno. Su base di pomodoro San Marzano DOP e fior di latte. Basilico fresco e un filo d'olio EVO premium in uscita.

11,90 €

Tonno e Cipolla Rossa

Scaglie di tonno chiaro su base di pomodoro San Marzano DOP e fior di latte, con origano. Cipolla rossa a julienne fine che apporta dolcezza e olive Taggiasche distribuite. Filo d'olio EVO premium in uscita.

11,90 €

Margherita

Quattro ingredienti e nessun posto dove nascondersi. Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte che bolle nel forno, basilico fresco e un filo di olio EVO premium. Su impasto romano sottile e croccante, con 48h di fermentazione.

9,90 €

Crea la tua Pizza

Scegli la salsa e tre ingredienti. Aggiungi quello che vuoi sopra.

Crea la tua Pizza

La nostra base romana di 48h, sottile e croccante, con fior di latte. Scegli la salsa e tre ingredienti, e aggiungi quello che vuoi sopra. La tua pizza, fatta come la vuoi tu.

12,90 €

Per Accompagnare

Per accompagnare e fare la scarpetta.

Salsa di Pistacchio

Crema di pistacchio per chi non può farne a meno.

3,50 €

Salsa Pesto alla Genovese

Pesto fresco di basilico con Parmigiano e pinoli.

2,90 €

Salsa al Pomodoro e Miele

Salsa di pomodoro San Marzano DOP fatta in casa con un filo di miele, basilico, origano e aglio.

1,90 €

Salsa ai Formaggi

Fonduta calda di formaggi italiani. Cremosa, fondente e aromatica.

1,90 €

Salsa Tartufata

Crema di tartufo nero.

2,50 €

Focaccia al Rosmarino

Sei bastoncini appena sfornati su pietra. Croccanti fuori, nuvola dentro.

2,90 €

Ciotola di Parmigiano

Parmigiano in polvere fine per coronare i tuoi piatti a piacimento.

1,90 €

Olio Piccante

Il nostro olio EVO macerato a fuoco lento con peperoncini italiani. Chiedilo al cameriere, offre la casa!

1,00 €

Pasta, Risotto e Carni

Fagottini Pera e Gorgonzola

Fagottini di pasta fresca ripieni di pera, avvolti in crema di Gorgonzola Dolce DOP. Alla fine, cubetti di pera caramellata, noci tostate, scaglie di Parmigiano e pepe nero macinato fresco.

14,90 €

Carbonara Romana

Solo quattro ingredienti: guanciale, tuorlo d'uovo, Pecorino Romano DOP e pepe nero. Spaghettoni di pasta fresca emulsionati fuori dal fuoco fino a ottenere una crema setosa e brillante, senza una goccia di panna.

13,90 €

Pesto e Stracciatella

Rigatoni di pasta fresca al pesto genovese di basilico fresco, con pomodorini datterini confit. Nuvola di Stracciatella di Puglia che si fonde con il calore della pasta. Mandorle a scaglie tostate e un filo di olio EVO premium.

13,90 €

Dolci Artigianali

Tiramisù al Pistacchio · Asporto

Crema al mascarpone e tuorli montati con pistacchio puro al 100%. Savoiardi inzuppati nell'espresso, cacao amaro e granella di pistacchio croccante. Dimentica quello che credevi di sapere sul tiramisù.

4,90 €

Torta di Formaggi e Lotus · Asporto

Torta di formaggi italiani con un fondo di Gorgonzola Dolce e Pecorino Romano DOP, su base di biscotto Lotus caramellato. Infornata al punto giusto affinché il centro rimanga sempre fluido.

4,90 €

Angioletti al Forno · Asporto

Strisce del nostro impasto gonfiate nel forno a pietra, croccanti fuori e tenere dentro. Fili di crema di nocciole e crema di pistacchio incrociati, con pioggia di frutta secca tostata e zucchero a velo.

4,90 €